모내기를 끝나고 나니

블루베리의 본격적인 수확이 시작되었다.

 

몇가지 품종들을 제외하고는 모두 숙기에 접어들었고

스파르탄은 벌써 여러번 수확을 했다.

 

블루베리의 진정한 품종 평가는 지금부터다.

 

- 열매는 얼마나 큰지

- 생산량은 얼마나 되는지

- 맛은 어떠한지

- 수확은 용이한지

- 숙기는 언제인지

- 과실 품질은 어떤지

....

 

역시 품종마다 특색이 있다.

 

수확이 끝나면 해야할 일들이 또 많아졌다.

지난해에도 바꾼다고 바꿨는데 올해는 또 달라졌다.

수확이 끝나는대로 필요없는 품종은 과감히 정리를 해야겠다.

그것들이 차지하는 면적이 아깝다.

 

이젠 어느정도 알것도 같았는데....

경험이 중요하다는걸 새삼 느낀다.

 

그나마 이런 경험을 통해 블루베리를 알게되는 것이 다행이다.

경험도 없이 확인되지도 않은 자료만 믿고

수천평씩 심어대는 농가들을 보면 저걸 어쩌나 싶다.

 

이번주부터는 출하량이 많아져 가격도 조금씩 내려갈 것 같다.

미국에서는 '블루크롭'이 출하되는 시기가 블루베리의 달이라는데

우리나라에서는 '듀크'가 출하되는 시기가 블루베리의 달이 될것 같다.

'듀크'가 쏟아져 나오면 가격은 형편없이 내려갈 것이고

다른 품종들은 맥을 못추고 덤탱이를 쓸 것이다.

 

소비층이 엷으니 별 수 없다.

 

품종에 따른 가격차별화를 이루려면 소비층이 두터워야한다.

지금은 그렇지 못하니 아무리 좋은 품종이라도 제값을 받기는 어렵다.

그래도 후일을 기약한다면 품종선택만큼은 신중 또 신중해야한다.

 

오늘도 수확을 하면서 느낀 것은

품종간의 특성은 분명 다르다는 것이다. 

절대 그게 그거는 아니였다.

 

 

 

 

 

이쯤 되어야 재배할만 품종이다.